Zucchini

Apa Itu Zucchini?

Sayuran yang mirip timun ini banyak dijual di pasar. Bisa diolah menjadi apa saja ya?

Zucchini adlaah salah satu jenis sayuran dari Italia. Bentuknya mirip mentimun hijau dengan tektur mirip terung, empuk, renyah dan berair. Sayuran ini rasanya sedikit manis dan banyak mengandung air. Biasanya diolah bersama kulitnya. Memiliki biji yang halus di bagian tengahnya. Ada yang besar, bentuk dan ukurannya mirip mentimun hijau, ada juga yang kecil seperti mentimun kecil. Bunga zucchini juga renyah dan manis karena itu sering diolah sebagai campuran salad atau digoreng dengan adonan tepung. Bisa dibeli di pasar swalayan.